Cevada (previamente cozida em água - 2 chávenas e meia por cada chávena de cevada durante 50 minutos)
Cenoura, milho, courgete, bróculos, aipo cortados em pequenos pedaços.
Azeite, cebola, alho, polpa de tomate, sal e pimenta.
Fiz o refogado de azeite, cebola e alho. Acrescentei polpa de tomate e deixei apurar. Em segui deitei os legumes e água suficiente para depois acrescentar a cevada que cozi.
Temperei a calda com sal e deixei cozer uns 5 minutos os legumes. Em seguida juntei a cevada, pimenta e deixei cozer mais 5/10 minutos. Rectificam-se os temperos e está mais que pronto!
Propriedades da cevada (WIKINOTICIA)
Hipócrates, o pai da medicina, uma decocção de cevada utilizada como suporte para a cura de várias doenças, hoje, que infusão de chá ou decocção é conhecido como Hipócrates.
As propriedades anti-inflamatórias de cevada são ainda muito populares, ainda é usado em muitos lugares, como um tratamento para a osteoartrite, úlceras gástricas e outras doenças inflamatórias.
propriedades benéficas para o pâncreas e fígado.
infecções das mucosas e do trato urinário (como cistite)
Para reduzir a febre.
Ela ajuda a regular os níveis de colesterol e triglicérides no sangue.
Para equilibrar os hormônios, estimula a liberação de prolactina, muitas mulheres que amamentam cevada tomadas para aumentar a produção de leite materno .
Emoliente, gesso aplicados na forma eterna é útil para acalmar e reduzir a inflamação em ferimentos e inchaços. A cataplasma quente cevada alivia a rigidez. picadas de alívio Eczema, furúnculos e comichão .
Cevada contém clorofila e antioxidantes que são benéficos para prevenir a ação do envelhecimento celular.
